Mostaza en Grano x 100 grs
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Mostaza en grano x 100 grs
Las semillas de esta especie de mostaza son redondas y de consistencia dura, con un color que puede ir del beige o el amarillo al marrón claro. Pueden ser usadas enteras para condimentar encurtidos y vinagretas, tostadas para su uso en diferentes platos como también molida en la preparación de aderezos.
Beneficios: Las semillas de mostaza son muy ricas en minerales, vitaminas y antioxidantes. Son ricas en fibra, minerales, y omega 3. Contiene importantes cantidades de calcio, potasio, magnesio y fosforo. Son una excelente fuente de Vitaminas del complejo B.
Usos / Preparación: Pueden ser usadas enteras, tostadas, o molidas y mezcladas con agua para extraer el sabor. Molida, se utiliza como base en la preparación de mostaza, salsas y otros aderezos como condimento para ensaladas. Entera se emplea en la elaboración de encurtidos, conservas, chutneys, etc. Se puede utilizar como resaltador del sabor en platos con carnes y pescados.
Ingredientes: Mostaza amarilla en grano.
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