Extracto de malta por 100 grs Procal
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Extracto de malta por 100 grs Procal
Beneficios:
- Suele utilizarse para darle un perfume especial, una corteza crujiente y un color dorado a la masa de los panes.
- El Extracto de Malta de Cebada como endulzante, alimento para levaduras y para otorgar un color dorado al pan.
Usos:
- Panificación. Cereales para desayuno.
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